江南时报讯（记者 宋学伟 通讯员 姜广胜 许后鹏） 3月上旬，镇江工商局开展了部分常用食品快速检测行动，此次行动主要以规模较大的农贸市场和超市为重点检测区域，以居民日常食品为重点检测商品。

　　镇江工商系统38个工商分局（所）利用“食品安全检测箱”分别对辖区内的农贸市场、超市、商场、个体工商户所销售的金针菜、腐竹、香肠等食品进行采样快速检测，检测的指标主要是上述食品中的二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐含量。此次共检测235个批次，其中金针菜检测70个批次，合格51个批次，不合格19个批次，合格率73%；腐竹检测65个批次，合格62个批次，不合格3个批次，合格率95%；香肠检测96个批次，合格90个批次，不合格6批次，合格率94%；此外还现场检测了水产品4个批次，甲醛含量合格。

　　目前，检测不合格的商品均已被责令下架，超标的食品已依法送至法定机构进行定量分析。执法人员已对其经营者进行立案调查，依法暂扣不合格商品。工商部门提醒市民，购买金针菜、腐竹、香肠等食品尽量去大型商场、超市或农贸市场，选购有包装和标识齐全的商品。如果购买在农贸市场上购买裸露食品时一定要注意以下几点：一要看食品颜色是否正常，如果看到食品色泽特别，超过应有的颜色，应避免购买和食用；二要闻味道，发现商品有明显的刺激性异味，也不要购买；三要用手摸，用工业药制剂泡过食品，用手一捏食品极易碎裂。

（编辑 咏梅）