综合统计局分别发布的2007年前十个月的PPI(工业价格指数)数据：1月食品类价格上涨4.8%，2月食品类价格上涨5%，3月食品类价格上涨5.2%，4月食品类价格上涨5.5%，5月食品类价格上涨6.3%，6月食品类上涨6.7%，7月食品类价格上涨7.8%，8月食品类价格上涨8.6%，9月食品类价格上涨8.2%。

10月食品类价格上涨再度达到8.6%，创年内新高。计算进10月份的最新数据，统计局表示，1～10月份，工业品出厂价格同比上涨2.8%，原材料、燃料、动力购进价格上涨3.9%。

据专家分析，食品价格持续升温不外乎两个原因。其一，随着07年我国国民经济稳定、快速增长，城乡居民收入提高，呈现消费日趋活跃的态势，拉动了食品价格的上升；其二，随着第三季度生产原料价格的上涨，食品加工原料及成本也随之上涨，最终推动了整个食品行业的提价。(编辑 赵云霞)