清明列为法定假日带旺节令食品市场

    虽然离清明节还有一段时间，但因为今年首次将清明节列为法定节假日，购买清明节令食品的消费者明显比往年多了起来。

    “花”无疑是清明节的主角之一，记者昨天在北京稻香村东直门第三营业部内看到，稻香村把“花”和传统食品巧妙结合推出了“花韵四品”，即寒燕酥、佛手酥、元宝酥、菊花酥，分别以桂花、藏秘红花、玫瑰花、菊花四种鲜花作为馅料，命名为寒燕报春、佛手赐福、元宝旺财、菊寄相思。

    按照老北京的讲究，清明节还有吃馓子的食俗。护国寺小吃为清明节准备了馓子麻花、大麻花、姜汁排叉等百余种特色小吃。

    除食品“花”外，花卉市场也早早做好了准备。记者昨天从莱太花卉鲜花市场了解到，其所售的黄菊花每枝售价在0.5元左右，白菊花每枝售价在1元左右。

（编辑  咏梅）