白酒世界 如何淘金商务圈

字号显示:   2007-12-20 10:31:16  来源:中国食品商务网

  其三、价格区间。俗话说价值要用价格来体现。价格高,心意真、礼节重。所以至少在一定档次,如现在业内通常公认白酒价格在150—300元之间是主流的商务用酒,再高就是有点奢侈了。众所周知,尖庄是五粮液的,但是能上高雅之台吗?因此,价格也是身份的象征。

  商务酒的内涵其实是一个礼字,它在宴席上就是要代表主人的尊敬之情,所谓一切尽在酒中也就是内含此意。所谓“遵礼道,赢商道的商业哲学,在宴席上有时是可以通过一杯酒传达的。

  其四、高性价比。这个名词多用于家电行业,其实对于白酒也是同样适用。对于好酒的品质一般消费者无法从专业的角度判别,简单的方法也就是酒入口为辣、无苦味、不刺喉、不烧心、不头疼恶心等基本感观特征,对于更深一层的品质判别缺乏判断能力。所以,就给了一些伪商务酒以可乘之机,通过降度、增糖等简单方法迷惑消费者。

  那么,对于国内众多的白酒来说,在白酒市场日益紧缩、平稳的情况下,如何在这恐怕是最后的一块蛋糕中分得一块蛋糕,如何在诺大的白酒世界中淘得一桶金呢?

  成功的酒类品牌营销

  第一步:品牌概念定位一步到位——满足接受理由

  商务是个现代概念,我们可以通过商务服装乃至商务手机等我们已经领略商务的大雅风范。所以,普通白酒品牌休想在原来低端的品牌基础上换个包装提高价格就能够让人接受,这也是为什么每个普通的小酒厂都有自己的高端系列产品但是市场上却看似难觅踪迹的原因。因为普遍的低端产品的市场推广传播已经把低端品牌的主流概念深印在消费者的脑海中,并难以改变。

  所以,欲打商务牌,先做好品牌规划,再以规划为中心进行市场运做,如包装、价格体系等。这也就是诸如为什么五粮液的金叶神商务礼宾系列酒价格永不低于100元以及五粮醇提价后再打商务牌;为什么安徽双轮集团敢于舍弃多年且成熟的低端“双轮品牌而冒险以“高炉家进入中高端;为什么安徽口子窖不以“口子窖出低端产品;等等都是这个原因——定位,要一步到位;要一步一位不模糊。这就是给商务的消费主流群体一个接受的理由——只为商务空间而造。

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