无糖食品也“甜蜜”健康理念的无限商机

字号显示:   2008-04-08 10:59:00  来源:一大把食品圈

    【一大把网站】(记者 黄咏梅)从糖尿病人不能吃糖,年轻女孩不敢吃糖。无糖的健康食品概念在不知不觉中渗透到普通消费者的身边,它将引领新的健康时尚?而这次第六届中国国际食品加工与包装设备展览会上,叠利食品贸易(上海)有限公司的迪斯尼系列食品,其主要卖点就是“无糖也甜”和华丽可爱的卡通人物外形,受到广大参展观众的青睐。

斯尼系列食品

迪斯尼无糖食品

    无糖食品是用甜味剂来代替单糖(蔗糖、果糖和麦芽糖等),消费者能够感到有甜味,但却不会因此而摄入过多的能量。其实在国外无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现,而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为市场主流,而在美国、日本等市场,无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3,但此类产品开始进入中国却仅仅是近10年间的事情。

米老鼠无糖系列食品

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