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首批共有７４家企业通过“２００７年度中国食协食品企业信用等级评价”，其中ＡＡＡ级企业４６家，ＡＡ级企业２３家，Ａ级企业４家，Ｂ级企业１家；共有７５家企业通过“２００７年度中国食协食品安全企业信用等级评价”，其中Ａ级企业６９家，Ｂ级企业６家。
去年１月，全国整规办和国资委印发了《关于加强行业信用评价试点管理工作的通知》，确定了中国食品工业协会等４４家商会协会单位为首批试点组织单位。２００７年７月，中国食协正式在全行业启动食品企业信用等级评价试点工作。评价工作完全依据了《食品企业信用等级评价实施办法（试行）》的规定，按照企业自愿如实申报、地方食品工业协会等单位推荐、社会征信机构征信、专家复审和复审公示的评价程序进行。
据了解，对于信用企业等级的评定原则，中国食协遵循全国整规办和国资委提出的“三个统一”：统一信用等级标准，即统一划分为ＡＡＡ（表示企业信用等级很好）ＡＡ（表示企业信用等级好）Ａ（表示企业信用等级较好）Ｂ（表示企业信用等级一般）Ｃ（表示信用等级较差）三等五级；统一行业信用评价的名称、证书、证牌和标牌，由全国整规办和国资委统一设计样式，统一编号；统一有效期，评价结果有效期限统一定为三年，企业申请上一级信用等级的不受有效期限制。
中国食协副秘书长王伟表示，要在全面推进食品企业信用等级评价工作同时，在行业内大力宣传诚信兴商，制定有关信用的行规行约；开展信用知识培训，提高企业信用水平，推进行业信用制度建设。王伟说，这次参加首批评价工作的企业总共８９家，经过审核最终共有７５家企业得到了信用等级评定。２００８年申报工作于６月开始，中国食协将稳步推进这项工作，期望涌现更多的食品信用等级企业，共同打造我国食品行业的诚信品牌。
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