济宁市局：提升快速反应能力，保障奥运食品安全

    “济宁市质监局重大食品安全事故应急演练现在开始！”4月29日，随着市局张西周局长一声令下，济宁市局重大食品安全事故四级应急演练拉开了序幕。

    “您好，这里是济宁市质量技术监督局12365应急指挥中心，请问您有什么事情吗？”，中午12：30，市局12365应急指挥中心工作人员接到济宁检验检疫局报告，称上午10：00，在济宁某公司出口的一批2008年3月26日生产的牛肉罐头中检出重金属锡严重超标，经查，该产品不仅出口，还在国内销售，为防止重大食品安全事故的发生，特通报市质监局。

    市局12365工作人员马上汇报。局长张西周接到报告后指示立即启动突发食品安全事件应急预案，并通知有关人员10分钟赶到局指挥中心。

    12：40，济宁市质监局应急指挥中心，召开紧急会议，启动Ⅳ级重大食品安全事故应急预案。

    各工作组按照分工迅速开展工作，下午17：00，经过各部门之间通力合作，事故原因和责任人已经查清，最大限度的追回了出厂食品，相关处理工作正在进行中，这场食品事故演练圆满结束。值得一提的是，根据事态发展，市质监局积极联系电视台、电台、报社等媒体及时向广大市民发布了食品安全预警信息，并做了准确、客观、全面的报道，及时消除了民众的恐慌。

    济宁市政府陈颖副市长、市政协牛蕙兰副主席、市人大财经委孔宝其主任、省质监局食品处王玲科长、市局张西周局长等领导出席了演练活动，济宁市卫生局、检验检疫局、药监局等单位领导参加了演练。

    活动结束后，济宁市政府陈颖副市长对这次演习给予高度评价。一是准备充分，各有关单位做了大量工作，为演习成功奠定了基础。二是规模较大，这是质监系统第一次重大食品事故应急演练，涉及食品监管各个环节。三是案例处理合理，包括了事故发生、接报、报告与通报、现场调查与控制、响应终结等环节协同配合，措施果断。四是实战性强，演练程序清晰，贴近实际，达到了预期效果。同时希望质监局能够借助鲁南质检中心强大的技术力量，着力提高防范重大食品安全事故的能力，保障奥运食品安全，促进全市经济又好又快发展。

    对于进一步加强食品安全工作，市局张西周局长提出四点要求：一是要深刻认识新的机遇和挑战，准确把握新形势对食品安全监管工作的新要求，提升快速反应能力，防范重大食品安全事故，保障奥运食品安全。二是要牢牢抓住重点产品、重点区域、重点企业的监管，全面把握食品质量安全监管的总体要求。三是要夯实制度基础、技术基础、队伍基础三项基础建设。四是要努力实现食品安全监管与经济发展、执法技术、机关建设相结合，不断提高全市食品质量总体水平。

（编辑 咏梅）