加盟商跌倒
据一家经济型酒店的分店经理回忆,去年下半年全行业都因为“奥运概念”而兴奋,当时预估北京分店“奥运房”平均房价为1500元/套/天左右,甚至有望突破2000元/套/天,因为业内普遍相信北京酒店房间数量不足,后来也的确有不少旅游团队交来了高价订单。
真金白银的诱惑,掀起了北京经济型酒店私人投资的热潮。像方帆所在的这类酒店品牌输出商,自然不肯放过这样的促销良机,真可谓登高一呼,应者云集。不少临时决定加盟的业主,唯一的要求就是必须赶在奥运会前开业,有的新加盟业主心气很高,连1200元/套/天的订单都不屑一顾。
不幸的是,今年上半年天灾人祸接踵而来,国内旅游业备受冲击,酒店业也直接受累。同时,由于奥运比赛门票海内外销售有一定周期,不少海内外游客无法及早确定奥运行程。加上近期北京不断加强安保措施,各种会展活动基本暂停,非奥运观赛游客也不愿来凑热闹了,而商务和旅游散客正是经济型酒店的主流客人。
据北京市旅游局公布的截至6月底的统计数据显示,全市各家酒店奥运房的预订比例,四星级以上还不错,三星级以下预订率才刚刚过半,房价则逐月下滑5%。
按照以往奥运会的经验,开幕式前的一个月,是承办城市酒店房间销售最紧要的关头,成败在此一举。如今最后销售期已过半,情况显然不容乐观。
眼看着“单店两年收回成本”已成神话,高昂的物业租赁费压得资金实力较弱者难以喘息,每月还要照付一笔数额不菲的管理费,难怪加盟商们要奋起“倒戈”了。
明降VS暗降
据了解,近期经济型酒店的奥运房定价战打得极为激烈。尽管大家都对外宣称预订率达三到四成,平均房价在500元~1000元/套/天之间,但私底下彼此心照不宣,这不过是吆喝给别人听罢了。
按惯例奥运房应该是下订单后14天内全额预付房款,以减低酒店的潜在销售风险,但全面低迷的现状,让酒店的销售经理们不得不放松要求,团购客户往往只需付部分定金即可。
今年3月刚从锦江之星上海总部调任北方区域总经理的李予恺,最近为此晚上也睡得不踏实,还不止一次做噩梦,梦见北京的25家分店奥运期间订单寥寥,急得自己直冒汗。
作为一方主将,李予恺拥有北京各分店客房的最终定价权。尽管他承认,奥运房的议价过程很像股市,都是追涨杀跌,但他的判断是:奥运房属于弹性小的产品,奥运期间来北京的客人数量不会仅仅因为房价下调而增加,过低的定价反而会伤害酒店自身品牌。
5月~6月间他制定的奥运房销售价为799元~1499元/套/天,略高于市场平均报价,而6月底~8月初的冲刺阶段,只是在前期报价上作微调,并推出绿色房(不提供洗漱用具等,优惠100~300元),还提供免费借用自行车等附加服务。