中外饭店投资成功启示

　　科学的饭店投资管理是成功经营的前提，在饭店投资与经营管理的过程中，有六大要素至关重要：

　　一、优越的区位条件

　　饭店企业必须依托于一个固定的经营场所，才能正常地开展经营活动。饭店经营场所及地理位置的好坏直接决定了饭店企业的经营效果，影响饭店经营的成败。
 
    优越的区位条件是饭店成功经营的基础要素。而它取决于饭店投资建设前期在选址问题上的科学决策。

　　不论是单体饭店的投资建设还是集团饭店的投资扩张，选址都是首要问题。指导投资者进行科学决策的区位理论学说有很多种，如经济潜力决定论、GIS(地理信息系统)决策说、旅游者需求决定论、绝对区位和相对区位双重决定论、口岸城市渗透说、折衷理论等等。对他们的观点进行归纳发现，对饭店区位条件的评价一般包括经济、地理、市场、社会和文化五大标准。

　　经济发展水平较高的地区，有相对完善的水、电、交通等基础设施，有较强的旅游消费能力，有比较健全的投资管理体制，有相对充足的劳动力与人才储备，这些都为饭店的经营创造了良好的外部环境。同时要关注饭店在此处经营的各项经济成本，如土地价格、工资成本、税收负担，应选择地价合理，有较大潜在优势的位置。地理方面，与主要公路、铁路、港口、机场、风景区等的相对位置，以及选址所处的各种地理条件如气候、地质水文、自然风光等，是否符合饭店的市场定位，是否有利于吸引目标客源或者接近客源市场，也是判断区位条件的一大标准。市场条件方面，要关注饭店所在区位的旅游业及饭店业市场状况，包括政府对当地旅游业及饭店业发展的态度及政策支持力度，当地饭店业的市场规模和市场结构，以及市场竞争状况等，看看有无市场机会和开发潜力。社会方面，稳定的政治局势、有规模的人口流动是良好区位的基本条件。最后文化环境也会影响选址的合理性，因为社会文化环境直接决定消费需求的形式、内容以及消费结构，如果饭店与当地的文化价值观存在巨大差异，将会影响饭店的有效经营。