高天明:酒店集团投资扩张面临的挑战

字号显示:   2008-03-25 11:17:00  来源:一大把酒店旅游圈

  07年全国共有管理公司217家,管理公司一共管着一千八百零七家酒店,现在没有加入酒店集团是298000多家。

  中外酒店的管理的水平,国外管理的五星级达到46.4%,国内的五星级达到35.2%,国内单体酒店是35.2%,四星级也是一样,中国现在管理公司管理的酒店,从业绩上还是有差距的。比单体酒店好,但是比国外还是差。

  从实力和规模上,中国最大的是上海晋江,国外最大的是洲际。锦江真正出名的是锦江之星,饭店总数上洲际05年底达到3606家,在中国是50家,锦江是199家,其中111家是锦江之星。

  从这可以看出来世界饭店集团300强前十强管理的客房总量现在已经达到了360余万间,相当于全部客房两的15%,中国前20强只有20万间,这是客房上。

  拿星级酒店里边来讲,达到计划管理16%,如果再把三十万加一块这个百分比就更低了,再看看中国酒店的分布,红色代表京西酒店超过60家地区,蓝色代表超过40家,只有江苏北京超过了60家,像其他这几个地方中部这块还有沿海这块超过40家,内陆几乎是空白,再看看锦江的,锦江现在也是这样,大部分也是在沿海,沿海地区,还有就是西南、东南这个区域,像北方、西部还没有,还是占的比例少。

    首旅也是,基本上还是在这个程度,省会城市一线城市以这个为主。

  看看给我们酒店带来的机会和挑战,星级酒店占了全国的4%,连锁酒店品牌占了0.6%,单体饭店晶莹的毛利普遍低于连锁饭店,所以酒店业的集团化和国际化发展是必然趋势,否则的话没有出路,你不走国际化你就被人家集团化、国际化,中国自己的品牌也会丢掉。

  大多数连锁品牌都集中在中国的东部和南部,品牌连锁和集团化发展在西部和内陆地区还是大有市场的。

  当北京、上海已经白热化已经到这种程度,再去竞争只能是杀价竞争,最后是红海战略最后是两败俱伤,蓝海就是要要开辟国际市场,像海航国际化去年我们是10月份,在欧洲收购了三家酒店,轰动了整个欧洲在布鲁塞尔,拿了是比利时的首都,以前是欧洲、欧美的客人一说中国人,中国就是到国外一般就是做倒爷的多,小倒爷,假冒伪劣商品,所以声名特别不好,这两年餐馆多了这也是小打小闹,海航做个大手笔,现在我们三家酒店的生意非常好,他三家酒店营业额、经营毛利上非常好。跟欧洲的布鲁塞尔开了航线之后,效果也是非常好。海航的发展战略一般搞的是蓝海战略,我们的经营占就是蓝海战略,国航通航的地方我们一般不跟他竞争,战略要地北京上海我们都有,但是一些支线,现在我们海航做得最大,中国最大的支线航空是海航,从昆明到丽江从省会城市到风景名胜这些支线我们是占主流,在国外也是,这些国航、中航、东航都是往巴黎、伦敦跑,布鲁塞尔没有,结果我们开发出来了,现在布鲁塞尔成了欧洲的心脏。

  中国的大使一般到欧洲肯定要到布鲁塞尔,所以在这块的生意特别好。所以说走出国门海航做得比较成功。

  第三中国饭店集团在经营规模上,地域分布上还远远落后于国际饭店,目前还没有一家集团走出国门,因为二次集团化、信息网络化、品牌国际化是唯一的出路。海航我们是买了三家酒店但是这三家,还是让国外人管理,为什么?中国现在自己的酒店集团没有国际化的人才,我们这块也有一些在国外工作过、学习过,有一些背景到了布鲁塞尔不行,当地的法令不行,财务制度不懂,索性我们请的是国外的职业经理人,在这个过程中我们培养自己的队伍,建立自己的国际团队,所以说下一步往国外酒店的发展,人才是关键,中国过去是靠硬实力发展,这样不行,还得靠软实力,国外的次贷危机正是我们到国外收购的好时候,但是收购了以后能不能自己管,能不能把中国的品牌和形象带过去,所以说软实力更关键。

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