Z坐标是指发展空间,指一个是本国市场,一个是邻国市场,一个是全球市场。
中外饭店发展模式的变换,三个战略和战术可以派生出九组模式来,本国、周边和全球实际上27种模式,我们把这全世界的300强,所有的饭店集团管理公司我们分析了一下,这27个坐标里都可以定位,有的横向产权发展模式的,有的纵向产权发展模式的等等。
现在中国是前十强,还有世界前十强酒店集团,洲际包括假日皇冠也是60%都是输出品牌,再看看资本,横向资本,像东方加百它是管中国银行的那些酒店的,60%以上都是中国银行自己的酒店,粤海这是这两年开始搞纬度管理的,多元化靠资本,靠资产购置,靠资产品牌发展的,雅高集团、岭南、海航都是这样的,现在品牌多样化发展,上海锦江吃住行都有。海航都是自己的资产,资产已经达到670多个亿了。这张图就可以说明,我们每一个酒店集团国内外都可以在图上找到定位。
饭店集团发展的趋势,一个是多元化发展的趋势,一个是扩大了范围经营,通过产权纽带或者是网络纽带来整个与饭店有关的景区、经典,海航有航空公司,飞机有了,然后有自己的物流公司,轮船什么都有,有自己的房地产公司,有自己的旅行社,有自己的餐饮公司,有自己的民航学院,所以它是一个多元化的,多元化当年最得最成功的是美国的洲际,洲际是从酒店分支分出来的。法国雅高也是多元化的。
多元化的趋势有几个决定因素,因为时间关系我就不讲了,第一个趋势旅游产业的综合性和开放性,第二是旅游产品的系列性和体验性来决定了,饭店集团必须要多元化发展,投资也要多元化,主要的是多元化可以产生优势互补产业互动。第三个因素就是旅游产业的关联性和互补性,决定必须要酒店集团多元化发展,现在酒店集团不是单纯光投酒店的,包括首旅集团这些大的旅游集团,包括金鼎以前做酒店的,现在也开始做房地产,泰达也是从2000年开始搞房地产了,为什么到了90年代末21世纪之初不少酒店都搞多元化,因为98年出现的亚洲经济危机,97年开始98年对中国的影响最大,中国搞了刺激内需,没想到98年赶上了最大一次洪涝灾害,所以说酒店业连续五年都亏损,所以那个时候还去搞酒店你就死定了,所以从99年开始到2001年泰达、金陵不少的酒店开始搞多元化生产,有的搞跟旅游相关的其他产业,商业、这些板块所以它是多元化。
第二就是向信息化,投资信息化,为了实现一体化和多元化的战略,形成规模和范围经济,通过互联网平台来打造,在线经营、在线服务、在线管理为一体的,跨越时空范围的,跨越行业和产业界限的公共的互动平台,这个过程叫信息化。酒店业搞的最早的是海航,前台的登记住房搞得最早,海航四家酒店,杭州有一家,海南好象有两家全国一共有四家,用了一套软件,一个主机一个系统支持了四家酒店,就意味着四家酒店的客源可以共享都是一个数据库,四家酒店用了一套系统,这个客人在一个酒店入住完了到下一个酒店不需要填表了。而且在海南有个性的要求,住房打电话要枕头,说明你是喜欢高枕无忧,一个枕头不够用,杭州已经准备好了,这套系统是海南第一个搞的。
还有ERP客源的管理系统是04年,当时我们搞互联网酒店联盟时是我们成员单位之一,2000年搞了一个网上采购系统,等等的,所以信息化这块目前都是以一个集团为单位,一个管理公司为单位,酒店的信息化经历了几个阶段,先是EDP,我89年刚干酒店时,酒店电脑房叫数据处理中心,后来到管理公司出现了广域网,将来的发展趋势是互联网,打破这种集团的管理公司的划地为牢,建立公共平台,这种资源共享层面更打了,所以说公共互联网,这个因素有几个,一个是旅游产业的信息密集型,第二是旅游产业的联盟化需求,第三是旅游市场的个性化需求,这几年自主化、自由人性的旅游,取代传统的团队旅游,所以说个性化需求特别需要信息平台,因为没有代理商帮他去了解,这种需求就特别的重要。
最后的发展趋势是饭店集团这种投资的国际化发展趋势,我们国际化一般说什么叫国际化?通过请进来走出去的方式,逐步融入经济全球化和一体化的进程,这叫一体化,结果要提高你的国际竞争实力和你的相对优势,这个过程叫国际化,一般我们经历了几个阶段,一开始时80年代我们是国际品牌本土化,当时我们是引进国际品牌,到了90年时世界排名前十强的九个品牌进来了,当时你看像北京那块建国是第一家,82年引进的是香港办到,83年的假日,84年是喜来登全是引进品牌,到90年代本土品牌国际化,模仿国际的品牌,国际管理公司经营酒店,到了21世纪是中外品牌竞合化,像北京京伦跟日航搞联合品牌,下一步中国的品牌要走出国门了,刚才我说的海航、锦江、首旅都是这样的。首旅已经开始输出品牌了。
国际化发展的趋势的因素也是有三个,一个是经济全球化、世界一体化必然要使中国的酒店国际化发展,近年来中国加入WTO试用期的届满,国际化已经成为大势所趋,人民币升值贸易顺差加大,也必然使得。我前天参加商务座谈会也是,新出台了一个11号文件,关于鼓励发展现代服务业,服务产业的一个这个政策非常好,从今年开始酒店的用电要跟工业的用电要平等,我们多少年争取,酒店是算商业,用电、用水比工业高出一倍,从今年开始要停,国务院开始加大力度发展现代服务业,酒店、旅游是现代服务业的主体,还有一个居民的社区的建设,关系到民生的这些工程、企业、产业重点发展,所以包括这次商业部我说的文件里面,鼓励中国的企业走出国门,11号文件里面,现代服务业中国必须要把你的产业和产品向国外发展,而且有一系列的政策优惠,所以发展可以说是人民币升值、贸易顺差为什么要这样?这样的话,中国的企业要国外去投资可以把你的贸易顺差马上减下来,不需要别人给我们施加压力我们自己可以降低,而且人民币升值也是,你现在出去买是最值钱的时候,等以后美元再升值之后我们的资产更值钱了。所以现在海航也是,我们在欧洲不但在布鲁塞尔、伦敦、都在物色酒店,现在正是向国外扩张的好时机。
第三就是中产阶级的崛起,有薪年假的普及,年收入一万美金以上的,有薪年假这块普及,必然使中国的出境游增长速度要更快,甚至超过平均的20%,这为我们中国的游客到国外去旅游,不管是商务、观光还是度假的是有市场的需求,我相信这个趋势对中国的酒店业向国外发展和投资,我们的品牌国际化是必然的一种趋势。
三点钟还要开会,后边我就不讲了,关于下一步我们有一种创新的模式,创建虚拟泛美联盟的,建立在信息技术上跨行业和产业的模式,这是统一建立在信息平台上,这是我们将来探索的中国的跨越式发展的模式。
好,谢谢诸位,就到这里。
(编辑:流萤)