主持人：我们继续开始，我们很荣幸地邀请到了美国佛罗里达国际大学教授，赵金林先生，让我们以热烈的掌声欢迎赵教授给我们做精彩的演讲。
   
    赵金林：谢谢大家，其实没什么很多准备，不过积累了一些东西，不知道讲的合适不合适，我现在在埃马克中国，和首旅集团他们负责整个奥运会的运动员还有全世界的记者的餐饮服务项目，因为我已经为奥运会做了届了，从亚特兰大奥运会，以及到雅典奥运会我都参与了埃马克的管理工作，正好我们大学也同意我教学休假，在美国有这么一个制度，就是说你一旦成了终身教授以后，你可以享受教学休假，终身教授你工作的大学教了六年书以后，你可以离开学校半年，或者离开学校一年，离开学校半年什么意思，你离开学校半年学校照发你工资，赵教授你不是捞了一笔了吗？不是的，学校规定你去任何的东西你去搞调研，搞写作，写本书，但是工资你不能在外面去挣外快，挣了外快以后扣你学校的工资，所以我等于是几乎就是志愿者，因为我暑假美国大学是九个月的工资分摊成12个月给你，我暑假没有工资，他是给我一些补助，还不错现在国内很会赚奥运的钱，他给我租了一居室，往返的机票给我包了，在东四环北路离丽都很近，可能是八九十平方，一室一厅带厨房、卫生间，你们猜多少钱？我那个房间九千三百块钱一个月。

    据说我的房主是个好象是一个不大很有名的影视演员，他还不止一他房子，我们一个楼上住着十好几个，我现在算是公司的人了，等于我工作要到奥运会结束，残奥会我没有时间参加，我们学校已经给我让出了两个星期的时间，让我专门做这个工作，学校和很支持，现在工作进展得好多问题，因为毕竟咱们中国人学生牵扯一个语言问题。我们要招六万五千人为这个项目，我们负责是奥运村、运动员村负责国际主媒体中心，负责国际广播中心，负责两个记者所住的酒店，等于说他这些餐饮我们负责，等于两个中心加上三个村子，这是我们负责的。其他地方的场馆不由我们的负责，所以说要招这么多人语言是一个非常大的问题，我刚给他们编了一个我们工作的英语，跟其他的英语不一样，也说普通的英语，但是我要问你你给我拿一个食品夹子来，说这个英语你会说不会说，连我们在那的做翻译不知道，因为你没在场合工作过，好多像设备都是很大的设备，我不知道咱们一般的厨房设备恐怕是没有大厨房设备的，我曾经做过一次鸡蛋汤在亚特兰大奥运会上，宋世雄解说的一锅鸡蛋汤是30加仑，我还是做出来了，挺受欢迎了。

    我个人认为咱们讲酒店职业经理人也好，我知道你们反正都是可能有很多人都是一步一步地工作上来的，我认为从一个教学，作为教授角度也好，我跟好多人不大一样，我跟天津建了一个分校，咱们没有宣传你的项目，有机会上天津看看，天津在北辰区和天津商学院这是国家教委专门批的一个四年制的本科的项目，你可以拿双学位可以到美国去读，这个天津市专门为我们学校将近三个亿美金，学校相当漂亮，将来以后再办班欢迎到那个学校去。