专访餐饮专家陆炳泉:餐饮经营的4种特色

字号显示:   2008-01-25 13:29:00  来源:一大把餐饮圈

餐饮服务着装要有特点hspace=0

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餐饮服务着装要有特点

    再次,是服务特色。许多长期经营的餐馆都是靠服务支撑,许多常客不在乎菜肴的口味多好,却很注重餐馆的服务理念。如果在服务上能与别的餐馆与众不同,相信这也是吸引并留住顾客的一个办法。在服务的特色上,可采取服务员着特色服装、餐馆进行温馨提示等办法,吸引顾客眼光。

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