虽然向SEB转让控股权让苏泊尔三个字名扬天下，但是炊具业务之外的其他业务的强劲增长才是苏泊尔集团高净利润增长率的来源

　　提及苏泊尔集团有限公司(下称"苏泊尔集团")，人们或许仅对其中的"苏泊尔"三个字印象深刻。确实，在很多年里，苏泊尔就是压力锅等炊具的代名词。不过，炊具业或者说苏泊尔远非苏泊尔集团的全部业务。

　　在全国工商联评选的2006年"中国民营企业500强"中，苏泊尔集团名列净利润增长率首位，其年度净利润增长率为8117%，紧随其后的郑州市思念食品有限公司同期净利润增长率为1217.72%。而同期，主营炊具业务的苏泊尔，净利润增长率不足50%。

　　由锅起步

　　上个世纪80年代，"苏泊尔"还只是一家名不见经传的"个体企业"。幸运的是，它成为沈阳双喜压力锅厂的小配件供应商。沈阳双喜是当时国内知名的国有大型企业，它统治了中国压力锅市场长达30年。

　　与沈阳双喜的合作让苏泊尔很好地了解了压力锅市场，并最终进入这一市场，这为其日后发展奠定了基础。但是，苏泊尔集团董事长苏增福多次明言，"一口锅的起步"非常艰难。

　　其时，成本差异是苏泊尔最突出的困难。当时，压力锅生产属于管制产业，实行计划经济和商品经济"双轨制"，这令苏泊尔集团与沈阳双喜相比，处于明显劣势。沈阳双喜采购铝锭的价格是每吨2700元，苏泊尔的采购价格却达每吨1.6万元。生产一只压力锅，沈阳双喜要5.4元，而苏泊尔要32元。

　　最初，苏泊尔没有品牌，而是与沈阳双喜达成联营，购买"双喜"商标。这种方式对沈阳双喜来说，并不陌生，现今的爱仕达等企业都曾与沈阳双喜有过类似合作。1992年后，浙江大学毕业的苏显泽在父亲安排下加盟苏泊尔，苏泊尔的领导人才逐渐形成品牌意识。他们开始以"玉环双喜"品牌销售压力锅，每年向沈阳双喜支付300万元"商标使用费"。

　　玉环双喜增长快速，却令沈阳双喜深感不安。1994年12月25日，借国家强制推行压力锅新标准之机，沈阳双喜将苏泊尔排除出联营企业的队伍，并终止了对"双喜"商标的授权。

　　这对苏泊尔来说，不啻于釜底抽薪。1992年，用"双喜"牌子，苏泊尔销售了111万只锅，而被沈阳双喜开除后的一个月，"苏泊尔"品牌锅一口也没卖掉。"一旦失去名字，就意味着失去一切"，多年后，苏显泽回忆起当年的岁月，依然感慨颇多。

　　不过苏泊尔很快恢复过来，并在拥有自主品牌的第二年，成为行业老大。如今，苏泊尔拥有浙江玉环、杭州、湖北武汉和广东东莞四大生产基地，而位于浙江绍兴和越南胡志明市的两处基地正在建设当中。

　　2004年，苏泊尔在A股上市。"我这叫跑龙套一不小心跑出了个名角儿。"苏增福以此表述自己一手缔造的炊具王国的境遇。