微波炉行业寻求理性竞争之际，产品在更新换代上也逐渐摆脱以往单一功能与耗时耗电的桎梏，记者日前走访广州各大卖场时发现，市面上正出现越来越多包含蒸、煮、烤、焖等各项功能的全能型微波炉，而微波炉产品的节能省电也日益受到消费者的重视，专家表示，相比2000年前的微波炉产品，现在的微波炉新技术进步了很多。记者百度了一下(baidu.com)“微波炉”，相关网页多达 12,200篇。

　　“全能”成消费趋势

　　记者日前走访家电卖场时，发现广州市面上销售的微波炉品牌不多。在颐高国美店只有格兰仕、美的和松下三个品牌的微波炉在销售，促销人员表示，这也是目前广州市场上主流的微波炉品牌。记者观察发现，几大品牌都在推广类似全能的微波炉，不少新品标识着多样化的做菜方式。促销员告诉记者，只要按照提示进行操作，便能做出各种口味的菜式。促销员指着一款格兰仕“中国红”微波炉对记者解释说，像这类产品能通过微波和光波相互作用，达到快速均匀加热的效果，蒸、煮、炖、烤样样精通，此外还有消毒、保鲜等功能，使微波炉的用途得到了大幅度提升，很受消费者欢迎。

　　有分析认为，目前单一功能的微波炉有被高智能化多功能微波炉取代的趋势，用户操作也更简便。正佳苏宁店的微波炉专员告诉记者，在“全能”技术的广泛应用下，多功能微波炉为现代厨房融入了更多的科技和时尚的元素，而这些是以往单一功能微波炉所遥不可及的。由于年轻人正逐渐成为消费的主力军，他们对饮食品质的要求较高，又图省时省事，因此比较青睐全能型微波炉。全能化技术正成为市场新的主流，而国产品牌对全能技术的突破使得许多市场追随者更难生存。此前主打“煎”功能的某韩国品牌与主打“烤”功能的一日本品牌市场前景日趋黯淡，依靠局部功能的“单项冠军”策略均草草收场。

　　节能成筛选门槛

　　由于考虑到微波炉、电风扇、电饭煲等小家电产品基于产销规模庞大带来的客观总用电量，国家标准化委员会日前表示，将针对微波炉三类小家电产品制订相关能效标准。据悉，微波炉作为国内日趋走俏的厨房家电，目前的产品能效水平参差不齐，因此此次微波炉的能效标准制订将很严格。

　　作为在全球微波炉市场长期占过半份额、并在国内市场占有率上拥有绝对优势的微波炉领军企业，格兰仕也积极参与到标准的制订中，格兰仕副总裁、新闻发言人俞尧昌表示，已于2月25日获得了中标委的邀请，格兰仕技术团队已得到中标委提出的相关草案，将积极开展研究、讨论，参与到标准制订工作中去。

　　据业内人士透露，国内微波炉产品技术研发开始于20世纪90年代，初时与合资品牌比，在节能方面并无优势。不过随着国内微波炉品牌的不断努力，目前的节能技术已经是日新月异。

　　“本土品牌的扩张与本土企业所掌握的核心技术不无关系。”中国家电协会副秘书长陈钢认为，“从1998年微波炉在国内初步涉市至今，微波炉的许多新技术已经有了翻天覆地的变化。”也有分析认为，微波炉能效标准的制订将有助于产业进一步洗牌，初步估计能效标准出台后，将有20%左右的产品被淘汰出局。

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